湖南特产香肠怎么炒的

摘要：湖南特产香肠炒法,湖南特产香肠，口感醇厚、香气扑鼻。想要炒得美味可口，其实并不复杂。,首先，将香肠切片备用。接着，准备一些青椒、红椒，切成小块，增加色彩对比。热...

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湖南特产香肠炒法

湖南特产香肠，口感醇厚、香气扑鼻。想要炒得美味可口，其实并不复杂。

首先，将香肠切片备用。接着，准备一些青椒、红椒，切成小块，增加色彩对比。热锅凉油，下入香肠片煸炒至微卷。此时，加入青椒、红椒翻炒均匀。

待青椒、红椒炒至断生时，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，继续翻炒均匀，让香肠和蔬菜充分吸收调料的味道。

醉后，根据个人口味可以加入一些辣椒粉或者花椒粉等提味。炒匀后即可出锅装盘，一道美味的湖南特产香肠炒菜就完成了。

在炒制过程中，要注意火候的控制，避免炒焦或炒不熟。同时，香肠本身就有咸味，所以调味时要注意适量，避免过咸。

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