摘要：茶团球制作方法,茶团球，既可作为点心，又可当茶饮伴侣。制作简单，只需几个步骤：取适量茶叶，用开水冲泡，滤出茶汁。将茶汁倒入模具中，加入糯米粉，搅拌均匀。上笼蒸熟...
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茶团球制作方法
茶团球，既可作为点心，又可当茶饮伴侣。制作简单，只需几个步骤：取适量茶叶，用开水冲泡，滤出茶汁。将茶汁倒入模具中，加入糯米粉，搅拌均匀。上笼蒸熟，取出晾凉，揉成球状。摆盘上桌，即可享用。茶团球口感软糯，茶香四溢，是冬日里的一道温暖甜品。你还可以根据个人口味，添加蜂蜜、红豆等馅料，让茶团球更加美味可口。制作时需注意火候控制，避免蒸焦。快来试试吧，亲手制作属于自己的茶团球，享受那份独特的茶香与甜蜜！
茶球怎么制作
茶球制作方法如下：
1. 准备材料：糯米粉500克，茶叶50克（红茶或绿茶均可），白糖100克，猪油适量。
2. 将糯米粉过筛后，加入白糖和猪油，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将茶叶用锅炒香，然后磨成粉末。
4. 将炒香的茶叶粉末倒入面团中，揉匀。
5. 将面团分成小剂子，用手掌搓圆。
6. 将每个小剂子擀成圆形的薄片，放入模具中，轻轻按压成茶球形状。
7. 将茶球放入蒸锅中，蒸熟即可。
注意事项：
1. 红茶和绿茶都可以，但要根据个人口味选择。
2. 蒸制时间根据茶球的厚度和大小而定，一般需要10-15分钟。
3. 茶球口感软糯，茶香浓郁，适合喜欢甜食和茶文化的人群。
希望以上信息对您有帮助。
茶团球制作方法
茶团球的制作方法如下：
1. 准备材料：糯米粉500克，茶叶50克（可以选择绿茶、红茶等），白糖50克，猪油50克。
2. 制作过程：
- 将糯米粉过筛后，加入适量的白糖和猪油，搅拌均匀。
- 将茶叶用开水冲泡，然后沥干水分，取茶叶末备用。
- 将搅拌好的糯米粉倒入一个大碗中，然后加入茶叶末，用手揉搓均匀。
- 将揉好的糯米团分成若干小剂子，然后用手掌搓圆。
- 将搓好的小剂子放入蒸笼中，大火蒸熟，大约需要20分钟左右。
- 蒸熟后的糯米团取出晾凉，然后用手将其搓成球形，即成茶团球。
3. 注意事项：
- 糯米粉过筛是为了让糯米粉更加细腻，更容易揉成团。
- 茶叶的选择可以根据个人口味来决定，也可以根据茶叶的香气来选择适合的茶叶。
- 蒸糯米团时，要注意火候，避免蒸糊。
- 茶团球晾凉后需要用手搓圆，这样茶团球才会更加光滑、美观。
另外，还有一种制作茶团球的方法，具体如下：
1. 将糯米粉加入适量清水搅拌均匀，然后开小火煮至结块。
2. 加入白糖、猪油继续搅拌均匀，冷却备用。
3. 将茶叶用热水泡发，然后沥干水分切碎。
4. 将糯米团分成小块，用手掌搓成球形。
5. 将球形的糯米团放入冰箱冷冻室冷冻。
6. 取出冷冻好的糯米团，用擀面杖轻轻敲打成饼状。
7. 将饼状的糯米团切成小块，然后用手掌搓成球形即可。
这种方法制作出来的茶团球口感更加柔软、细腻，同时茶香四溢。
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